Fortalecemos nuestra cartera de enzimas transglutaminasas con Pronet® TGF

Sumar valor a los productos marinos es un desafío constante para la industria y en esa tarea tanto los formuladores de ingredientes como los productores están a diario innovando para desarrollar productos competitivos y que generen impacto en el consumidor. Es por eso que hemos ampliado nuestra línea de enzimas de transglutaminasa PRONET®, incorporando Pronet® TGF, un mix que contiene como agente activo la enzima transglutaminasa junto con otros ingredientes que ayudan a potenciar su efecto ligante y permiten obtener más unión en el producto final.

Industria pesquera

Pronet® TGF es un producto especialmente diseñado para la industria pesquera, que permite reconstituir trozos de pescado generando valor agregado y ampliando la gama de productos para ofrecer a mercados cada vez más exigentes, con una solución GMO free, Kosher, Halal y que cumple con las regulaciones internacionales de la UE.

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