Exitosa participación de Alfa Group en Espacio Food & Service 2024

Una amplia cartera de soluciones alimenticias en polvo, versátiles, sabrosas y rentables, es lo que esta firma chilena con más de 60 años de trayectoria presentó en la feria alimentaria profesional más importante del país 

Espacio Food & Service, la feria alimentaria profesional más importante del país, fue el lugar elegido por Alfa Group para presentar nuevas alternativas de productos y formatos viables y convenientes a la industria de alimentos B2B. El evento, desarrollado el pasado 1, 2 y 3 de octubre en el Centro de Eventos y Convenciones Espacio Riesco, convocó a más de 22 mil personas, quienes asistieron para conocer las últimas novedades y tendencias en productos, tecnologías y servicios. 

En el encuentro, la unidad de negocios Retail, Vending & Food Service de Alfa Group presentó un amplio portafolio de soluciones dirigidas al canal Horeca y Retail, En palabras de Cristóbal Egaña, Jefe Comercial de la unidad, “tenemos distintos tipos de productos orientados para cada una de estas unidades de negocio, como lo son las bebidas calientes para el vending, una línea culinaria para el mundo food service y también alternativas de formatos dirigidos al retail, con presentaciones dirigidas al consumidor final, de excelente calidad”.  

Egaña destacó la importancia de participar en esta nueva edición de Espacio Food & Service con un gran stand específicamente orientado a este sector: Además queremos destacar que “Alfa Group es una empresa reconocida ofreciendo soluciones para distintos segmentos de la industria de alimentos. Somos el principal actor de soluciones para el mundo cárnico, también somos conocidos como principales proveedores de maquinaria para este sector y tenemos una unidad de ingredientes que también es súper potente”. 

“Como empresa, tenemos hace mucho tiempo la unidad de retail, vending y food service y si bien venimos desde siempre a esta Expo, es primera vez que lo hacemos orientando todos nuestros esfuerzos a posicionar esta unidad en específico, con una excelente recepción por parte de los visitantes del evento”, señaló. 

Carolina Tassara, jefe de Marketing de Alfa Group, indicó que uno de los aspectos más valorados por los asistentes al encuentro fue la variedad y calidad de las soluciones presentadas: “Nuestros productos se caracterizan por ser de alta calidad, fácil reconstitución, muy sabrosos y altamente rentables. Hoy tenemos más de 120 alternativas en diferentes formatos y tipologías, además de una fuerte asesoría técnica detrás de cada uno de estos desarrollos”. 

 

INNOVACIÓN Y TENDENCIAS 

Dentro de los desarrollos presentados por Alfa Group en Espacio Food & Service destaca la línea de postres en polvo y un amplio abanico de productos para el mundo del bakery, entregando una solución completa para este segmento con premezclas de fácil reconstitución. 

Para el mundo food service, en tanto, la compañía ofrece una variada gama de purés de papa, como purés instantáneos, con sabores y completos, que ya contienen leche y mantequilla y sólo se debe agregar agua; leches en polvo y saborizantes de vainilla, frutilla y chocolate, entre otras alternativas como el mix de sopaipilla en formato tanto para marcas propia ( retail)  como para food service.  

La empresa también es líder en la línea de negocio de vending y bebidas calientes (cafés de autoservicio e instantáneos para food service), destacando las soluciones en polvo para estas máquinas, donde encontramos las familias de cafés cappuccinos con alternativas como tradicional, vainilla, toffee, caramel macchiato, mocaccino, chocolate caliente, crema de leche y crema de vainilla. 

Otro de los protagonistas del stand de Alfa Group en Espacio Food&Service fueron las bases para helados soft, que rápidamente captaron la atención del público por sus innovadores sabores, cremosidad y cuerpo. “A la feria trajimos propuestas que están en tendencia, como el Spicy Mango y Spicy Limón, que destacan por su sabor fresco y frutoso con notas picantes, a la par de lo que busca hoy el consumidor en el mercado y complementando así el portafolio de sabores tradicionales, que también ofrecemos”, indicó Tassara. 

Por su parte, Cristóbal Egaña destacó el éxito de la propuesta de Alfa Group en Espacio Food & Service, agradeciendo el interés por los productos de la firma durante los tres días de feria: “Somos un productor que se enfoca al 100% en sus clientes, elaborando productos de marcas propias para el mundo del retail que van con diseño y fórmulas exclusivas de cada uno de ellos. Hoy trabajamos con los principales actores del mercado, lo mismo para el mundo del vending y del food service, siempre orientándonos en la calidad e innovación a la par de las tendencias y eso fue lo que quisimos compartir en este encuentro. Agradecemos la excelente recepción por parte de quienes visitaron nuestro stand, a nuestros clientes y socios comerciales”.  

Artículo de:

Chef & Hotel-Periodista: Ignacio Milies Valdivia

Chef & Hotel (chefandhotel.cl)

ALFA GROUP
Las Américas 700, Cerrillos, Santiago
(+56) 228 899 000
contacto@alfagroup.cl