El día de hoy entra en vigencia en Chile la segunda etapa de la ley N°20606 sobre etiquetado de alimentos y su publicidad, con límites más estrictos para el contenido de energía y de los denominados “ingredientes críticos” (ácidos grasos saturados, azúcares totales y sodio), los cuales fueron establecidos por el Ministerio de Salud de […]

La tendencia de salud y buen estado físico continúa expandiendo su influencia y, actualmente, muchos más consumidores valoran la importancia de estar en forma y de seguir una dieta equilibrada. Esto ha dado lugar a una industria global del buen estado físico en crecimiento y a un creciente interés en productos para la nutrición deportiva […]

El evento más importante de Sudamérica para la industria del procesamiento alimentario, se celebrará entre los días 18 al 21 de septiembre en el centro de eventos de Costa Salguero Buenos Aires. Tecno Fidta es la Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes está organizada por Messe Frankfurt Argentina con el apoyo de la […]