{"id":2557,"date":"2018-10-13T11:38:35","date_gmt":"2018-10-13T15:38:35","guid":{"rendered":"https:\/\/alfagroup.cl\/?p=2557"},"modified":"2019-07-08T17:07:12","modified_gmt":"2019-07-08T21:07:12","slug":"seminario_etiqueta_limpia_beneo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alfagroup.cl\/en\/seminario_etiqueta_limpia_beneo\/","title":{"rendered":"ALFA Group y Beneo te invitan al Seminario Web: Soluciones texturizantes para etiquetado limpio"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Escucha a los expertos hablar sobre c\u00f3mo conectar las tendencias del consumidor y mercado, con soluciones de etiqueta limpia.\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Este jueves 18 de octubre a las 10:30 hrs AM (hora de Chile) se realizar\u00e1 el Seminario Web sobre\u00a0Soluciones texturizantes para etiquetado limpio que ALFA Group y Beneo han organizado para sus clientes como parte de nuestra campa\u00f1a centrada en soluciones texturizantes con etiquetado limpio.<\/p>\n<p><strong>Te invitamos a conectarte!<\/strong> los ingredientes naturales son fundamentales a la hora de obtener productos con un sabor limpio y agradable y BENEO le ofrece su experiencia para mejorar el sabor, textura y rendimiento de su receta y ayudar a reducir la cantidad de ingredientes artificiales, mejorando la experiencia del consumidor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Expositores:<\/strong><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2558 alignleft\" src=\"https:\/\/alfagroup.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/benoit-tavenier-beneo-150x150.jpeg\" alt=\"Benoit Tavenier\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/alfagroup.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/benoit-tavenier-beneo-150x150.jpeg 150w, https:\/\/alfagroup.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/benoit-tavenier-beneo-300x300.jpeg 300w, https:\/\/alfagroup.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/benoit-tavenier-beneo.jpeg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/p>\n<p><strong>Benoit Tavernier.\u00a0<\/strong><span class=\"nl2go_class_11_reg_gray\"><strong>Director de Producto Ingredientes de Arroz BENEO.\u00a0<\/strong><\/span>Master en Ingenier\u00eda de Biociencias (Agricultura) en la Universidad de Lovaina, B\u00e9lgica. En los \u00faltimos 3 a\u00f1os, Benoit ha impulsado innovaciones de productos para los ingredientes BENEO.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/benoit-tavernier-65448ba7\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ver Perfil LinkedIn<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2559 size-thumbnail alignleft\" src=\"https:\/\/alfagroup.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/isabel-trogh-beneo-150x150.jpeg\" alt=\"Isabel Trogh\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/alfagroup.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/isabel-trogh-beneo-150x150.jpeg 150w, https:\/\/alfagroup.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/isabel-trogh-beneo-300x300.jpeg 300w, https:\/\/alfagroup.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/isabel-trogh-beneo.jpeg 337w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/p>\n<p><strong>Isabel Trogh,\u00a0<span class=\"nl2go_class_11_reg_gray\">Director T\u00e9cnico de Soporte al Cliente BENEO.\u00a0<\/span><\/strong>M\u00e1ster en Bioingenier\u00eda y un doctorado en Ciencias Biol\u00f3gicas Aplicadas; ambos cursados en la Universidad de Lovaina, B\u00e9lgica. Isabel tiene una experiencia de m\u00e1s de 12 a\u00f1os como responsable de I+D en alimentaci\u00f3n.\u00a0<span class=\"nl2go_class_11_reg_gray\"><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/isabel-trogh-7157429\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ver Perfil LinkedIn<\/a><\/span><\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Datos del Seminario:<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Formato: webinar<\/li>\n<li>Fecha: jueves 18 de Octubre 2018<\/li>\n<li>Hora: 10:30-11:00 am Chile \/ 8:30 &#8211; 9:00 am Chicago \/ 3:30 \u2013 4:00 pm Bruselas<\/li>\n<li><span class=\"default\">Idioma: sesiones paralelas en ingl\u00e9s y espa\u00f1ol.\u00a0<\/span><\/li>\n<li>Locutores simult\u00e1neos en espa\u00f1ol: Jes\u00fas A. Zaldumbide, BENEO Iberica Sales\u00a0y\u00a0\u00a0Nuria Barrull, BENEO Iberica Sales<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_2560\" aria-describedby=\"caption-attachment-2560\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/onlinexperiences.com\/scripts\/Server.nxp?LASCmd=AI:4;F:QS!10100&amp;ShowKey=57243=AffiliateData=English-page&amp;Referrer=https%3A%2F%2Fonlinexperiences.com%2Fscripts%2FServer.nxp%3FLASCmd%3DAI%3A4%3BF%3AQS!10100%26ShowKey%3D56183%26AffiliateData%3DBeneo-promotion-es&amp;utm_source=newsletter&amp;utm_medium=email&amp;utm_campaign=2018-10+webinar+ES\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2560\" src=\"https:\/\/alfagroup.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/inscribete-aqui-300x300.jpg\" alt=\"Inscr\u00edbete aqui\" width=\"500\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/alfagroup.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/inscribete-aqui-300x300.jpg 300w, https:\/\/alfagroup.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/inscribete-aqui-150x150.jpg 150w, https:\/\/alfagroup.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/inscribete-aqui-768x768.jpg 768w, https:\/\/alfagroup.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/inscribete-aqui.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2560\" class=\"wp-caption-text\">Inscripci\u00f3n gratuita aqui<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 class=\"p1\">Remypure, almid\u00f3n de arroz funcional de etiquetado limpio.<\/h3>\n<p class=\"p1\">La naturalidad y la transparencia son factores clave para los consumidores actuales, cada vez m\u00e1s preocupados por lo que hay en sus alimentos y por la forma en la que se crean. Al leer las etiquetas, los compradores buscan t\u00e9rminos espec\u00edficos que les ayuden a encontrar los productos que satisfagan sus necesidades y muchos consumidores est\u00e1n buscando atributos \u201cnaturales\u201d.<\/p>\n<p class=\"p1\">Las declaraciones presentes en el envasado, como \u201csin ingredientes artificiales\u201d, \u201csin conservantes\u201d y \u201ccontiene s\u00f3lo ingredientes naturales\u201d obtienen las puntuaciones m\u00e1s altas en la lista de deseos del comprador, del mismo modo que los impulsores clave, como la nutrici\u00f3n o el sabor (m\u00e1s del 60 %). Los fabricantes de yogur y postres han explorado las posibilidades de estas declaraciones en el etiquetado del producto, ya que m\u00e1s de una de cada cuatro innovaciones l\u00e1cteas del a\u00f1o pasado inclu\u00edan alguna alegaci\u00f3n natural<span class=\"s1\">2<\/span>.<\/p>\n<p class=\"p2\">Dada la creciente demanda de ingredientes naturales funcionales, BENEO ha desarrollado una nueva tecnolog\u00eda para mejorar las propiedades funcionales del almid\u00f3n de arroz nativo (de etiqueta limpia). Gracias a este proceso, el almid\u00f3n de arroz nativo alcanza niveles de rendimiento comparables a los de los almidones alimentarios modificados qu\u00edmicamente sin el uso de productos qu\u00edmicos.<\/p>\n<p class=\"p2\">La combinaci\u00f3n de su origen, el arroz, y esta nueva tecnolog\u00eda ofrece a los fabricantes de alimentos la oportunidad de crear texturas \u00fanicas y una excelente estabilidad del producto en condiciones severas de procesamiento (pH bajo, alta temperatura, fuerza de cizalla intensa) utilizando \u00fanicamente almid\u00f3n de arroz de etiquetado limpio, para evitar as\u00ed recurrir a otros ingredientes funcionales con un etiquetado complejo como, por ejemplo, aditivos como almidones alimentarios modificados y gomas.<\/p>\n<h4 class=\"p1\">Ventajas de Remypure<\/h4>\n<ul>\n<li class=\"p1\">Condici\u00f3n de natural<\/li>\n<li class=\"p1\">Etiquetado limpio<\/li>\n<li class=\"p1\">Alta tolerancia a un pH bajo, a las altas temperaturas y a la fuerza de cizalla intensa<\/li>\n<li class=\"p1\">Alta estabilidad del producto (tiempo de conservaci\u00f3n, congelaci\u00f3n-descongelaci\u00f3n) gracias a su origen: el arroz<\/li>\n<li class=\"p1\">Texturas \u00fanicas<\/li>\n<li class=\"p1\">Sabor neutro<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\">Los almidones basados en el arroz son \u00fanicos en comparaci\u00f3n con otros almidones de uso com\u00fan en la industria alimentaria gracias a su sabor neutro, su color blanco, el peque\u00f1o y uniforme tama\u00f1o de los gr\u00e1nulos de almid\u00f3n (2-8\u03bcm) y la posibilidad de crear estructuras de gel suaves y cremosas. Las \u00faltimas caracter\u00edsticas est\u00e1n relacionadas con las diferencias moleculares \u00fanicas del almid\u00f3n de arroz (en comparaci\u00f3n con otros almidones) en el nivel de amilosa (debido a su ramificaci\u00f3n) y amilopectina (debido a su menor tendencia a la retrogradaci\u00f3n).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h4>Para mas informaci\u00f3n:<\/h4>\n<p>Contacta a nuestro equipo comercial <a href=\"https:\/\/alfagroup.cl\/#contacto\">pinchando aqu\u00ed<\/a><\/p>\n<p>Revisa nuestro cat\u00e1logo de productos de especialidad <a href=\"https:\/\/alfagroup.cl\/categoria-producto\/ingredientes-y-especialidades\/\">pinchando aqu\u00ed<\/a><\/p>\n<p>o visita www.beneo.com\u00a0\u00a0<a href=\"https:\/\/www.beneo.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pinchando aqu\u00ed<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escucha a los expertos hablar sobre c\u00f3mo conectar las tendencias del consumidor y mercado, con soluciones de etiqueta limpia.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2562,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[394,396,395,391],"tags":[422,421,434,432,420,430,431,435,415,433],"class_list":["post-2557","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-mercado","category-productos","category-tendencia","tag-alfa-chilena","tag-alfa-group","tag-alimentacion-saludable","tag-almidon-de-arroz","tag-beneo","tag-clean-label","tag-etiqueta-limpia","tag-ingredientes-alimenticios","tag-ley-de-etiquetados","tag-remy-pure"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alfagroup.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2557\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/alfagroup.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/alfagroup.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alfagroup.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alfagroup.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=2557"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/alfagroup.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2557\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":4486,"href":"https:\/\/alfagroup.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2557\/revisions\/4486\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alfagroup.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2562\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alfagroup.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=2557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alfagroup.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=2557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alfagroup.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=2557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}